Hirschwurst - grob oder fein

Hirschwurst grob

Zutaten: 70% Österreichisches Hirschfleisch, 30% Schweinefett (gewürfelt geschnitten u. vermischt), Knoblauch, Salz, Pfeffer, spezielle Gewürzmischung.



Herstellung: Leicht geräuchert mit Buchenholz und anschließend mindestens 3 Wochen luftgetrocknet in der Verwendung von Naturdarm.



Geschmack: Vom Geschmack her würzig mit Wildnote und nach traditionellem Familienrezept gefertigt.

Hirschwurst fein

Zutaten: 70% Österreichisches Hirschfleisch, 30% Schweinefett, Knoblauch, Salz, spezielle Gewürzmischung.



Herstellung: Leicht geräuchert mit Buchenholz und anschließend mindestens 3 Wochen luftgetrocknet in der Verwendung von Naturdarm.



Geschmack: Vom Geschmack her dezenter Geschmack und nach traditionellem Familienrezept gefertigt.

Wir verzichten auf Pressung, Spritzmittel, chemische Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker!

 

 Pro Stange (ca. 1/2kg) 
Euro 13,50
 


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